Иван Петрович Гурьев родился в 1875 году в г. Валдай Новгородской губернии. Проявив интерес к живописи, в 1906—1912 годах учился в Высшем художественном училище живописи скульптуры и архитектуры при Императорской Академии художеств в санкт-Петербурге. Учебу проходил вольнослушателем у художников Павла Петровича Чистякова и Василия Евмениевича Савинского. В 1912 году получил звание художника за картину «Баскаки». С 1905 года принимал участие в выставках Санкт-Петербургского общества художников.

 

В последующие годы жил в Петрограде, потом — в Симбирске, Казани. С 1920 года работал в Симбирске преподавателем изостудии «Красная звезда», затем в художественном техникуме «Изо-музо-тео», принимал участие в выставках Объединения ульяновских художников.

 

В 1930-е годы жил в Казани, где работал преподавателем в Казанском художественном училище, состоял членом Казанского филиала Ассоциации художников революционной России (АХРР), принимал участие в академических выставках.